SILAB

Detail Logbook

penentuan mutu serealia dan kacang kacangan

Logbook #118
Informasi Pengguna

Nama : Aulia nurfatikah

NIM : J310250198

Mata Kuliah : praktikum ilmu bahan pangan

Dosen Pengampu : Eni Purwani, M.Si

Informasi Kegiatan

Lokasi : Lab Ilmu Pangan

Tanggal : 25-09-2025

Jam Kegiatan : 09:00 - 10:40

Durasi : 100 Menit

Jumlah Mahasiswa : 23 Orang

Jenis Kegiatan : Praktikum

Detail Kegiatan
penentuan mutu serealia dan kacang kacangan

mengindentifikasi mutu serealia mengukur panjang, lebar, tebal, sifat tanak dll. menggunakan gelas ukur, beaker glass, mangkok stainless, timbangan, kompor, sendok, kacang-kacangan.