SILAB

Detail Logbook

praktikum mutu sayur dan buah Dan praktikum mutu sirup, daging, ikan, udang dan unggas

Logbook #125
Informasi Pengguna

Nama : Safiinatunnajah

NIM : J310250163

Mata Kuliah : ilmu bahan pangan

Dosen Pengampu : Muh. Ummar Allawi, S.TP., M.Gizi

Informasi Kegiatan

Lokasi : Lab Ilmu Pangan

Tanggal : 26-09-2025

Jam Kegiatan : 14:30 - 17:00

Durasi : 190 Menit

Jumlah Mahasiswa : 23 Orang

Jenis Kegiatan : Praktikum

Detail Kegiatan
praktikum mutu sayur dan buah Dan praktikum mutu sirup, daging, ikan, udang dan unggas

praktikum Mutu sayur dan buah bahan yang digunakan Bayam, apel, nangka muda, jeruk, kacang panjang, pisang, kembang kol, wortel, sawo, dan plastik Praktikum penentuan mutu sirup, daging, udang dan unggas. Bahan yang digunakan : ayam, udang, ikan kembung dan nila, daging sapi