SILAB

Detail Logbook

Praktikum susu

Logbook #168
Informasi Pengguna

Nama : Farizka Awaalia

NIM : J310250215

Mata Kuliah : Praktikum Ilmu Bahan Pangan

Dosen Pengampu : Eni Purwani, M.Si

Informasi Kegiatan

Lokasi : Lab Ilmu Pangan

Tanggal : 03-10-2025

Jam Kegiatan : 09:00 - 11:30

Durasi : 150 Menit

Jumlah Mahasiswa : 22 Orang

Jenis Kegiatan : Praktikum

Detail Kegiatan
Praktikum susu

Mengidentifikasi jenis, warna, bau, emulsi, pemisahan susu menggunakan metilen bahan: blue kunyit, alkohol 95%, alkohol 75% alat: laktodensimeter, gelas volume, gelas beker, dll