SILAB

Detail Logbook

penentuan mutu sirup, daging, ikan, udang dan unggas

Logbook #204
Informasi Pengguna

Nama : Aulia Nurfatikah

NIM : J310250198

Mata Kuliah : Ilmu Bahan Pangan

Dosen Pengampu : Eni Purwani, M.Si

Informasi Kegiatan

Lokasi : Lab Ilmu Pangan

Tanggal : 10-10-2025

Jam Kegiatan : 06:45 - 08:25

Durasi : 100 Menit

Jumlah Mahasiswa : 24 Orang

Jenis Kegiatan : Praktikum

Detail Kegiatan
penentuan mutu sirup, daging, ikan, udang dan unggas

menggunakan bahan sesuai dengan pembagian kelompok masing masing dan juga sirup yang sudah dibagi pengelompokkannya dan alat yang digunakan adalah gelas ukur, panci, wajan, penggoreng, mangkok stainless, kompor, pisau, talenan, timbangan.