SILAB

Detail Logbook

Pembuatan mie telur

Logbook #293
Informasi Pengguna

Nama : Ashila Husna Nazikha

NIM : J310250051

Mata Kuliah : Ilmu Bahan Pangan

Dosen Pengampu : Aan Sofyan, S.Pt., M.Sc

Informasi Kegiatan

Lokasi : Lab Ilmu Pangan

Tanggal : 20-11-2025

Jam Kegiatan : 06:30 - 09:00

Durasi : 150 Menit

Jumlah Mahasiswa : 22 Orang

Jenis Kegiatan : Praktikum

Detail Kegiatan
Pembuatan mie telur

menggunakan alat yaitu blender, baskom, pisau, timbangan, talenan, panci, penggiling mie, gelas ukur, saringan, sendok, kompor dan bahan yang digunakan sesuai pembagian masing-masing kelompok yaitu ada bayam, wortel, buah bit, buah naga, sawi hijau dan 1 butir telur, dan ada juga tepung tapioka, tepung, beras, dan maizena