SILAB

Detail Logbook

Mocafish Bites : Snack Bar Sebagai Alternatif untuk Menurunkan Efek Samping Kemoterapi pada Pasien Kanker Payudara

Logbook #299
Informasi Pengguna

Nama : 1. Annisa Sabila Kautsar 2. Deswita Ayu Nabilah 3. Dhini Hilyati 4. Sela Fika Salsabilah

NIM : 1. J310130225 2. J310130208 3. J310130135 4. J310130072

Mata Kuliah : Penelitian

Dosen Pengampu : Salwa Alifa B, S.Gz., M.Gz

Informasi Kegiatan

Lokasi : Lab Ilmu Pangan

Tanggal : 22-11-2025

Jam Kegiatan : 11:55 - 12:44

Durasi : 30 Menit

Jumlah Mahasiswa : 4 Orang

Jenis Kegiatan : Penelitian

Detail Kegiatan
Mocafish Bites : Snack Bar Sebagai Alternatif untuk Menurunkan Efek Samping Kemoterapi pada Pasien Kanker Payudara

Saucepan, baskom, loyang, telenan, pengocok telur, oven, spatula 1. Menyiapkan bahan-bahan yg digunakan 2. Mencampurkan bahan-bahan kering (tepung terigu, abon ikan lele, kacang kedelai, dried fruit, garam, dan gula) 3. Mencampurkan mentega yang diencerkan dan madu hingga tercampur rata 4. Mengadoni adonan menggunakan spatula hingga dapat dibentuk 5. Mencetak adonan snack bar diloyang hingga permukaan rata 6. Mengoven adonan dengan suhu 130°C selama 30 menit 7. Mengeluarkan snack bar dari oven kemudian memotong snack bar dengan ukuran persegi panjang.