SILAB

Detail Logbook

Penelitian Riset Unggulan Program Studi: Makanan Enteral Berbasis Pangan Lokal

Logbook #325
Informasi Pengguna

Nama : Farah Hayati Adibah

NIM : J310160007

Mata Kuliah : -

Dosen Pengampu : Dr. Dwi Sarbini, SST., M.Kes, RD

Informasi Kegiatan

Lokasi : Lab Ilmu Pangan

Tanggal : 26-11-2025

Jam Kegiatan : 09:00 - 14:00

Durasi : 300 Menit

Jumlah Mahasiswa : 5 Orang

Jenis Kegiatan : Penelitian

Detail Kegiatan
Penelitian Riset Unggulan Program Studi: Makanan Enteral Berbasis Pangan Lokal

Membuat enteral pangan lokal dan menguji daya alir, viskositas dan osmolaritas. Alat : panci 1 buah, gelas beker 6 buah, sloki 6 buah, gelas 6 buah, nampan 2 buah, sendok 9 buah, gelas ukur 3 buah, selang ukuran 12 2 buah, celemek 3 buah, spuit 1 buah, lepek 6 buah. Bahan: tepung labu kuning, tepung lele, tepung tempe, susu skim bubuk, gula pasir, maltodekstrin, dan minyak goreng.