SILAB

Detail Logbook

Bubur Instan Berbasis Tepung Komposit Umbi Gembili dan Pisang dengan Fortifikasi Tepung Lele sebagai Sumber Heme

Logbook #363
Informasi Pengguna

Nama : Safraullatifa Q

NIM : J310230045

Mata Kuliah : Penelitian Dosen

Dosen Pengampu : Aan Sofyan, S.Pt., M.Sc

Informasi Kegiatan

Lokasi : Lab Ilmu Pangan

Tanggal : 08-01-2026

Jam Kegiatan : 08:00 - 17:40

Durasi : 600 Menit

Jumlah Mahasiswa : 2 Orang

Jenis Kegiatan : Penelitian

Detail Kegiatan
Bubur Instan Berbasis Tepung Komposit Umbi Gembili dan Pisang dengan Fortifikasi Tepung Lele sebagai Sumber Heme

Melakukan pengeringan menggunakan cabinet dryer dan penepungan dengan grinder dan shieve shaker