SILAB

Detail Logbook

Bubur Instan Berbasis Tepung Komposit Umbi Gembili dan Pisang dengan Fortifikasi Tepung Lele sebagai Sumber Heme

Logbook #389
Informasi Pengguna

Nama : Afiza

NIM : J310239219

Mata Kuliah : Penelitian dosen

Dosen Pengampu : Aan Sofyan, S.Pt., M.Sc

Informasi Kegiatan

Lokasi : Lab Ilmu Pangan

Tanggal : 21-01-2026

Jam Kegiatan : 08:00 - 15:00

Durasi : 420 Menit

Jumlah Mahasiswa : 4 Orang

Jenis Kegiatan : Penelitian

Detail Kegiatan
Bubur Instan Berbasis Tepung Komposit Umbi Gembili dan Pisang dengan Fortifikasi Tepung Lele sebagai Sumber Heme

Mengeringkan pati, menggrinder, dan mengayak dengan shieve shaker