SILAB

Detail Logbook

Uji viskositas

Logbook #404
Informasi Pengguna

Nama : Vania Irna Febriyanti

NIM : J310240127

Mata Kuliah : Praktikum Teknologi Pangan

Dosen Pengampu : Eni Purwani, M.Si

Informasi Kegiatan

Lokasi : Lab Ilmu Pangan

Tanggal : 10-02-2026

Jam Kegiatan : 13:00 - 14:30

Durasi : 90 Menit

Jumlah Mahasiswa : 26 Orang

Jenis Kegiatan : Praktikum

Detail Kegiatan
Uji viskositas

melakukan pengecekan kekentalan pada bahan pangan, alat dan bahan yang digunakan berupa gelas kaca, viskometer, kecap, sirup, minuman yogurt, saos tomat, dan mayonaise