SILAB

Detail Logbook

PRAKTIKUM PENENTUAN KADAR AIR

Logbook #446
Informasi Pengguna

Nama : PANDYADITA MAHESWARI

NIM : J310250050

Mata Kuliah : ANALISIS ZAT GIZI PANGAN

Dosen Pengampu : Aan Sofyan, S.Pt., M.Sc

Informasi Kegiatan

Lokasi : Lab Analisis Mutu Pangan

Tanggal : 25-02-2026

Jam Kegiatan : 07:00 - 09:00

Durasi : 120 Menit

Jumlah Mahasiswa : 23 Orang

Jenis Kegiatan : Praktikum

Detail Kegiatan
PRAKTIKUM PENENTUAN KADAR AIR

Melaksanakan mata kuliah praktikum analisis zat gizi pangan dengan modul pengukuran kadar air. Alat yang digunakan : mortar & alu, crush, moisture analyzer, oven, spatula, krusibel Bahan yang digunakan : Biskuit