SILAB

Detail Logbook

Pembuatan produk penelitian skripsi

Logbook #458
Informasi Pengguna

Nama : Marshanda Auliannisa

NIM : J310220176

Mata Kuliah : Skripsi

Dosen Pengampu : Eni Purwani, M.Si

Informasi Kegiatan

Lokasi : Lab Ilmu Pangan

Tanggal : 28-02-2026

Jam Kegiatan : 07:00 - 16:00

Durasi : 540 Menit

Jumlah Mahasiswa : 1 Orang

Jenis Kegiatan : Penelitian

Detail Kegiatan
Pembuatan produk penelitian skripsi

Pembuatan crackers tepung mocaf subtitusi daun kelor menggunakan tepung mocaf, tepung daun kelor, margarin, susu, ragi, baking powder, gula dan garam. Alat digunakan yaitu oven, noodle maker, dan kompor