SILAB

Detail Logbook

Pembuatan produk snack bar

Logbook #472
Informasi Pengguna

Nama : Octafira Khoirunnisa

NIM : J310220111/J310220095

Mata Kuliah : Penelitian skripsi

Dosen Pengampu : Dr. Dwi Sarbini, SST., M.Kes, RD

Informasi Kegiatan

Lokasi : Lab Ilmu Pangan

Tanggal : 11-03-2026

Jam Kegiatan : 08:00 - 14:30

Durasi : 390 Menit

Jumlah Mahasiswa : 2 Orang

Jenis Kegiatan : Penelitian

Detail Kegiatan
Pembuatan produk snack bar

Alat : 1. Kompor (1) 2. Oven listrik (1) 3. Mangkuk stainless (4) 4. Baskom (4) 5. Pisau 6. Sendok 7. Garpu Bahan : 1. Tepung terigu 2. Tepung daun kelor 3. Kismis 4. Oat 5. Kacang tanah 6. Susu skim 7. Margarin 8. Gula 9. Garam