SILAB

Detail Logbook

Uji Hedonik/kesukaan

Logbook #550
Informasi Pengguna

Nama : Naufal Ramadhandi

NIM : J310240030

Mata Kuliah : Praktikum Teknologi Pangan

Dosen Pengampu : Pramudya Kurnia, STP., M.Agr

Informasi Kegiatan

Lokasi : Lab Ilmu Pangan

Tanggal : 07-05-2026

Jam Kegiatan : 14:00 - 15:30

Durasi : 150 Menit

Jumlah Mahasiswa : 28 Orang

Jenis Kegiatan : Praktikum

Detail Kegiatan
Uji Hedonik/kesukaan

Melakukan Uji Hedonik Dimana menggunakan 3 sampel yang sama tetapi berbeda merek,setelah itu menguji kesukaan setiap sampel dilihat dari warna, aroma,rasa, tekstur,dan kesukaan Alat yang digunakan yaitu piring snack