SILAB

Detail Logbook

Membuat menu makanan yang di modifikasi

Logbook #605
Informasi Pengguna

Nama : Widya Az-zahra Setyawan

NIM : J310250172

Mata Kuliah : Praktikum Dasar Kulinari

Dosen Pengampu : Dyah Intan Puspitasari, S.Gz., M.Nutr

Informasi Kegiatan

Lokasi : Lab Penyelenggaraan Makanan

Tanggal : 13-05-2026

Jam Kegiatan : 12:30 - 15:00

Durasi : 150 Menit

Jumlah Mahasiswa : 23 Orang

Jenis Kegiatan : Praktikum

Detail Kegiatan
Membuat menu makanan yang di modifikasi

untuk kegiatan melakukan modifikasi makanan dilakukan oleh kelompok masing', menggunakan alat yang di butuhkan yang sudah tersedia di lab alat yang tidak ada di lab per kelompok membayyang dibutuhkan, bahan' dari setiap kelompok sendiri tidak di sediakan, untuk jumlah tergantung oleh kelompok masing'