SILAB

Detail Logbook

Penentuan Kadar Gula Reduksi

Logbook #633
Informasi Pengguna

Nama : Faza Fatharani Hasna

NIM : J310250052

Mata Kuliah : Praktikum Analisis Zat Gizi Pangan

Dosen Pengampu : Aan Sofyan, S.Pt., M.Sc

Informasi Kegiatan

Lokasi : Lab Analisis Mutu Pangan

Tanggal : 13-05-2026

Jam Kegiatan : 06:30 - 09:00

Durasi : 150 Menit

Jumlah Mahasiswa : 23 Orang

Jenis Kegiatan : Praktikum

Detail Kegiatan
Penentuan Kadar Gula Reduksi

Alat : timbangan analitik, gelas beaker, pipet tetes, pipet ukur, labu takar, kertas saring, glasfirn, vortex Bahan : Pb-asetat, aquades, Na-oksalat, reagensia nelson, reagensia arsenomolibdat