SILAB

Detail Logbook

URT, TKPI, DAN BDD

Logbook #676
Informasi Pengguna

Nama : Nabilla Efrilianada

NIM : J310240202

Mata Kuliah : Praktikum PKP

Dosen Pengampu : Dr. Siti Nurokhmah, S.Gz., M.Sc

Informasi Kegiatan

Lokasi : Lab Diagnosis & Konsultasi

Tanggal : 21-02-2026

Jam Kegiatan : 07:00 - 09:00

Durasi : 180 Menit

Jumlah Mahasiswa : 25 Orang

Jenis Kegiatan : Praktikum

Detail Kegiatan
URT, TKPI, DAN BDD

Berikut contoh deskripsi kegiatan yang memenuhi lebih dari 80 karakter: Praktikum URT, TKPI, dan BDD dilakukan dengan mengidentifikasi ukuran rumah tangga (URT), menghitung kandungan zat gizi menggunakan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI), serta menentukan persentase Bagian Dapat Dimakan (BDD) pada berbagai bahan pangan. Alat yang digunakan meliputi timbangan digital, gelas ukur, dan alat tulis. Bahan yang digunakan berupa beberapa jenis bahan pangan seperti beras, telur, sayuran, dan buah-buahan dengan jumlah yang disesuaikan dengan kebutuhan praktikum.