SILAB

Detail Logbook

Formulasi

Logbook #9
Informasi Pengguna

Nama : KHANTSA MASTURA

NIM : 25010596

Mata Kuliah : Pengembangan Makanan Enteral Berbasis Pangan Lokal (Profesi Dietisien)

Dosen Pengampu : Dr. Dwi Sarbini, SST., M.Kes, RD

Informasi Kegiatan

Lokasi : Lab Ilmu Pangan

Tanggal : 30-07-2025

Jam Kegiatan : 09:30 - 12:00

Durasi : 150 Menit

Jumlah Mahasiswa : 8 Orang

Jenis Kegiatan : Praktikum

Detail Kegiatan
Formulasi

Mahasiswa Mampu mengidentifikasi makanan enteral kberdasarkan kebutuhan zat gizi pasien (kasus penyakit dalam, bedah, anak, kandungan, bayi, lansia) Alat : Panci, blender, shieve 80 mesh, shieve shaker, kompor, selang NGT, tiang infus, baskom, gelas ukur, pengaduk, thermometer makanan, sloki Bahan : tepung tempe, tepung telur, susu skim, jeruk, buah naga, tep kc hijau