Prodi Ilmu Gizi Laboratorium Organoleptik

Laboratorium Organoleptik menfasilitasi kegiatan poses belajar mengajar guna menunjang pencapaian kompetensi mahasiswa di bidang ilmu pangan antara lain kemampuan menguji kualitas produk makanan dari segi organoleptik menggunakan berbagai metode uji seperti uji kesukaan, uji reference duo trio, uji triangle dan uji deskriptif. Uji-uji tersebut dilaksanakan saat menempuh praktikum Teknologi Pangan (semester 4), Pengembangan Makanan Enteral Lokal (semester 6), Penelitian/Pengabdian Masyarakat Dosen/Mahasiswa. Laboratorium ini dilengkapi dengan berbagai peralatan antara lain set meja organoleptik, lepek, gelas sloki, nampan, almari pendingin dll.